Charolais – “die Crème de la Crème der Fleischrinderzucht”
- sehr hohe Tageszunahmen
- beste Mastleistung
- sehr gute Mütterlichkeit
- hohe Fruchtbarkeit
- Vitalität
- beste Aufzuchtleistung
- starke Bemuskelung
- Langlebigkeit
- sehr gute Schlachtkörperqualität
- sehr gute Grundfutterverwertung
In Österreich ist die Rasse Charolais sowohl in der Reinzucht aber auch zur Einkreuzung in Milchvieh-, vor allem aber in Mutterkuhherden sehr beliebt. Mit der Steigerung von 561 Herdebuchkühen 1999 auf 1705 Herdebuchkühe 2012 gelang nahezu eine Verdreifachung der Kuhzahlen in Österreich. Auch bei der Anzahl der Züchter konnte diese enorme Steigerung verzeichnet werden. Damit erlebte die Rasse Charolais einen Aufschwung wie keine andere Fleischrinderrasse in unserem Land. Die sehr guten Erlöse aufgrund der starken Nachfrage nach sehr guten Charolais-Einstellern in Österreich und Italien haben diese Entwicklung stark beschleunigt. Sowohl reine als auch gekreuzte Charolais-Einsteller erzielen die höchsten Erlöse. Mit 34 % aller gekörten, aktuell eingesetzten Stiere ist die Rasse Charolais die wichtigste Vaterrasse Österreichs.